SMAKSSANSEN

Kjære folk!

Eg er vel eigentleg ikkje så veldig opptatt av mat. Eg et når eg er svolten. Det er eg ganske ofte, og et difor støtt og stadig. Det er mogeleg at eg er meir oppteken av korleis maten ser ut enn av korleis den smakar. Eg trur kanskje og at eg vil ha lettare for å lage ei liste over kva eg ikkje likar enn over alt eg synes er kjempegodt. Det er altså denne sansen eg finn minst inspirerande. Det rare er at eg likar å lage mat, og at eg elskar å ha gjester og gjerne servere fleire rettar. Eg trur det handlar mest om å ha fine folk rundt meg. No rynkar sikkert mange på nasen og tenkjer sitt, men eg gidd ikkje late som noko som helst når eg skriv. Eg må vere meg. Dermed spørs det kor engasjerande og artig dette blogginnlegger blir. Men eg skal i alle fall prøve.

IMG_0630
Eg kunne ha levd i vekesvis på salat og godt brød. Dersom eg i tillegg fekk tysk Riesling, då ville måltidet vere perfekt.

 

Fortsett å lese «SMAKSSANSEN»

LUKTESANSEN – mmmm eller æææsj?

Kjære folk!

Jeg tenker sjelden på luktesansen min, – annet enn slikt som «æsj, den der lukter vemmelig» eller «mmmm, så deilig duft». Jeg bryr meg altså mer om lukta enn om sansen.

Vond lukt er naturens måte å si ifra om at her bør vi ligge unna. Men best før-datoen har gjort at vi ikke benytter luktesansen så aktivt som vi gjorde før. Det bør vi gjøre noe med. Det kastes altfor mye mat.

Luktesansen er helt spesiell. Nervecellene fra nesa går rett inn i et ganske primitivt område i hjernen. I dette området behandler hjernen angst, sult, seksualdrift og hukommelse. Artig kombinasjon! Det er sikkert derfor lukter setter i gang minner og følelser hos oss. Noen mennesker er veldig vare for lukt, og kan lett assosiere hendelser med den lukta de kjenner.

Jeg kopler selv raskt sammen mennesker og dufter. På en av de siste arbeidsplassene mine, var det heis opp til den etasjen der jeg hadde kontoret mitt. Jeg kunne fortelle hvem som hadde kommer før meg på jobb ut fra lukta i heisen.

IMG_2173
Mange av oss bruker mye penger på at vi selv og heimen vår skal lukte godt.

Fortsett å lese «LUKTESANSEN – mmmm eller æææsj?»

MUSIKK – RETT INN I FØLELSESSENTERET

Kjære folk!

Musikk påvirker følelsene. Noen ganger er det som om musikken skrur tida tilbake, og plutselig er jeg midt i en gammel lengsel. Andre ganger kan en glad melodi være akkurat det jeg trenger for å bli lettere til sinns. Forskere har visst funnet ut at det ikke er det aller minste merkelig at dette skjer. Når vi lytter til musikk, går nemlig inntrykkene rett inn i hjernens følelsessenter.

IMG_1752
Meg, platespilleren og én av yndlingsplatene.

Det hender jeg prøver å være inne i musikken. Jeg lukker øynene og gjør hva jeg kan for å åpne ørene mine helt opp. Noen ganger føles det som om jeg kan lene meg mot musikken, puste den inn eller flyte rundt i den. Andre ganger vil jeg bare synge med så høyt jeg kan, og ofte vil jeg danse.

Fortsett å lese «MUSIKK – RETT INN I FØLELSESSENTERET»

HØYRESANSEN

Kjære folk!

Høyr berre her kva slags artig innretning høyrselen er: Den oppstår når flimmerhåra i øyret omset trykkbylgjene i lufta til lyd. Inne i øyregangen, bak trommehinna, finn me sneglehuset. På denne beinspiralen sit det ti tusen hårceller som er klare til å vogge fram og attende så snart me skrur på radioen eller set på yndlingsmusikken. Då byrjar dei å sende elektriske signal gjennom høyrslenerva og inn i hjernen. Det er berre ein einaste måte beskrive dette på: Fantastisk!

Hæ? Ja, eg veit det. Eg seier det veldig ofte. Men om det er fordi eg ikkje høyrer eller fordi eg ikkje høyrer etter, det veit eg ikkje sikkert. Kanskje eg burde ha sjekka det der, eller kan det vere at eg ikkje er ein god nok lyttar?

IMG_2277
Øyret er eit fantastisk instrument.

Fortsett å lese «HØYRESANSEN»

Å TAPE SYNET

Kjære folk!

Som de fleste andre, har jeg lurt på hva de som er svaksynte ser. Er det helt svart når du ikke ser? Er det i det hele tatt mulig å forklare for en seende hvordan det er å ikke kunne se? Og hvordan er det å se bare litt?
Jeg fant dette sitatet fra Dhita Siauw. Hun er synshemmet, og gir den beste beskrivelsen jeg fram til nå har funnet:

Fortsett å lese «Å TAPE SYNET»

SE DER!

Kjære folk!

«Se der da!» «Nei, har du sett …» «Wow, så fint!»
Jeg sier det ofte! Når jeg står oppe på fjellet, når jeg vandrer over vidda, når jeg kjører oppover dalen, når jeg står opp om morgenen og ser ut over havet. «Åååå, så vakkert!» Følelsen av skjønnhet kan fylle et helt menneske. En storslagen utsikt kan få fram et pust av lykke over å få lov til å være bitte liten midt i alt dette store.

IMG_2167
Se, så vakkert var det på Myrdal i fjor sommer.

Fortsett å lese «SE DER!»